味噌の仕込み（食育）（年中）（２月２２日）
2016年2月22日
年中のお友達が食育体験で味噌の仕込みを行いました。先生の「大豆で何が作れるかな？」の質問に、「お味噌～！豆腐～！納豆！」とみんな元気いっぱい答えていました。茹でた大豆を一人一人袋に入れて、叩いておせんべいのように平たくします。その後大きなボールに味噌を集めて、先生達が大豆の茹で汁を入れながらこねていきます。そして今度は子ども達がおだんごのように丸く味噌をこねて、樽に味噌を仕込みました。また一人一人おにぎりを握って、味噌をつけて焼いたおにぎりも食べることができ、みんな大喜びでした。
